Le Monbazillac est un vin produit dans la région de Monbazillac, en Dordogne, en France. Il est produit à partir de raisins de cépages Sémillon, Sauvignon blanc et Muscadelle et est vieilli en fûts de chêne, ce qui lui confère une saveur boisée et des arômes de fruits secs et de miel. Le Monbazillac a une robe jaune pâle et une texture douce et légèrement visqueuse. Il est généralement dégusté en apéritif ou en accompagnement de desserts, en particulier ceux à base de fruits secs ou de fromage.
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